CARTA ESCUA

Ensalada rusa con melva

Es un plato frío basado en una mezcla de patatas cocidas, zanahorias, huevo duro, atún y melva, todo amalgamado con mayonesa

Patatas cocidas Zanahorias Guisantes Huevo duro Atún Salsa mayonesa ( Patatas cocidas Zanahorias Huevo Atún Melva Yema huevo pasturizada Mayonesa (huevo pasturizado, aceite girasol y sal)

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE, BURRATA Y MOSTAZA MIEL

Esta ensalada combina el contraste de texturas y sabores con pollo empanado crujiente, la cremosidad de la burrata y el toque agridulce de la mostaza miel.

Lechuga Burrata Pollo empanado (huevo, pan rallado, pollo) Cebolla frita Frutos secos Tomate Salsa mostaza- miel (vinagre, mostaza antigüa, sal, aceite de oliva y miel)

TOMATE CON MELVA Y CREMA DE AGUACATE

Tomate con tronco de melva crema de aguacate aceite de oliva y vinagre balsámico

tomate melva aguacate sal aceite vinagre balsámico

ENSALADA CAPRESSE CON PISTACHO Y REDCUCCION DE ALBAHACA

TOMATE MOZZARELLA PISTACHO ACEITE ALBAHACA