Carta con Fotos
Croquetas surtidas con patatas
Selección de croquetas caseras variadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro, acompañadas de patatas fritas.
bechamel, harina de trigo, leche, pan rallado, huevo, aceite de fritura y patatas fritas.
Ensaladilla rusa con melva
Nuestra ensaladilla rusa cremosa, coronada con melva y acompañada de picos crujientes y un toque de ensalada fresca.
Patata, mayonesa, zanahoria, huevo, atún o melva, pimientos, picos de pan, mezcla de lechugas, tomate cherry y reducción balsámica.
Berenjenas fritas con miel de caña
Berenjenas fritas en finas tiras, crujientes y ligeras, coronadas con miel de caña para conseguir el contraste perfecto entre dulce y salado.
Berenjena, harina para fritura, aceite de oliva o aceite de fritura, miel de caña y especias suaves.
Salmorejo cordobés
Crema suave y refrescante elaborada con tomate maduro, coronada con huevo cocido y taquitos de jamón.
Tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, huevo cocido y jamón serrano.
Alcachofas con jamón ibérico y salsa cremosa
Alcachofas tiernas presentadas en cuartos, acompañadas de jamón ibérico y una salsa cremosa suave que realza todo su sabor.
Alcachofas, jamón ibérico, salsa cremosa, cebollino y aceite de oliva,bollo de pan
Ensalada César con pollo crujiente
Ensalada fresca con pollo crujiente, tomate cherry, queso rallado y cremosa salsa César.
Lechuga variada, pollo empanado, tomate cherry, queso rallado y salsa César.
Calamar relleno a la plancha
Calamar tierno relleno y marcado a la plancha, acompañado de ensalada fresca y limón.
Calamar relleno, ajo, aceite de oliva, cebollino, mezcla de lechugas, tomate cherry, reducción balsámica y limón.
Tacos de carne picada
Tortillas rellenas de carne picada sazonada, acompañadas de verduras frescas y salsa, en un bocado sabroso y lleno de color.
Tortillas de trigo, carne picada sazonada, cebolla, pimiento, verduras frescas picadas y salsa.
Ensalada templada de queso de cabra, gambas y fruta
Ensalada fresca y colorida con queso de cabra gratinado, gambas, fruta y brotes tiernos, acompañada de una vinagreta con mucho sabor.
Mezcla de lechugas y brotes, queso de cabra, gambas, fruta fresca, tomate cherry, brotes tiernos y vinagreta.
Milhojas de patata con jamón y salsa
Delicada base de patata laminada con jamón, cebolla y salsa cremosa, en un plato sabroso y lleno de matices.
Pechuga de pollo empanada con salsa, patatas y pimientos
Pechuga de pollo empanada y fileteada, servida con salsa suave, patatas fritas y pimientos de Padrón.
Pechuga de pollo, pan rallado, harina, huevo, salsa de carne o salsa suave, patatas fritas, pimientos de Padrón, cebolla crujiente o picada y cebollino.
Mariscada variada
Selección de marisco variado servido con limón, ideal para disfrutar de diferentes sabores del mar en un solo plato.
Langostinos o gambas, cigalas, vieiras o zamburiñas, almejas, navajas o moluscos similares, limón y guarnición de ensalada.
Pulpo a la brasa sobre parmentier
Tentáculo de pulpo a la brasa, tierno por dentro y dorado por fuera, servido sobre una suave parmentier de patata y terminado con pimentón y aceite de oliva.
Pulpo, patata, mantequilla o nata para la parmentier, aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal en escamas.
Solomillo de ternera a la brasa con patatas y pimientos
Trozos tiernos de ternera a la brasa, servidos con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón, terminados con sal en escamas.
Dorada al horno con patatas y ensalada
Dorada entera al horno, cocinada con limón y hierbas aromáticas, acompañada de patatas y ensalada fresca.
Dorada, limón, aceite de oliva, ajo o hierbas aromáticas, patatas, salsa suave, mezcla de lechugas, brotes y tomate cherry.
Canelón gratinado con salsa cremosa y pesto
Canelón gratinado y napado con salsa cremosa, acompañado de pesto y brotes tiernos para un acabado aromático y sabroso.
Pasta rellena o canelón, salsa cremosa, pesto, cebollino y brotes tier
Arroz con leche casero
Postre tradicional de arroz con leche, cremoso y suave, rematado con canela y barquillo crujiente.
Arroz, leche, azúcar, canela y barquillo.
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero, suave y cremoso, acompañado de nata montada y un toque de caramelo.
Huevo, leche, azúcar, caramelo líquido, nata montada y barquillo.
Tarta de Lotus
Tarta cremosa de galleta Lotus, con cobertura suave, nata montada y un toque crujiente de galleta caramelizada.
Galleta Lotus, queso crema o nata, mantequilla, azúcar, crema de galleta Lotus, nata montada y frutos rojos de decoración.
Tarta tres chocolates
Tarta cremosa de tres chocolates sobre base de galleta, acompañada de nata montada y terminada con sirope y virutas de chocolate.
Chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco, nata o crema, base de galleta, mantequilla, sirope de chocolate, virutas de chocolate y nata montada.
Coulant de chocolate con helado
Bizcocho caliente de chocolate con corazón fundente, acompañado de helado, nata y un toque de frutos rojos.
Chocolate, huevo, mantequilla, azúcar, harina, helado, nata montada, sirope de chocolate y frambuesas.
Tarta de pistacho
Tarta cremosa de pistacho, acompañada de nata montada, pistacho troceado y una suave cobertura que realza todo su sabor.
Base de galleta o masa dulce, crema de pistacho, queso crema o nata, azúcar, cobertura de pistacho, pistacho troceado y nata montada.
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