“卡梅拉”生蚝配柑橘Ponzu酱
新鲜生蚝冷藏后供应，搭配柑橘Ponzu酱和脆爽的黄瓜与细香葱。
生蚝，Ponzu（酱油，柑橘），黄瓜，细香葱，青柠油。
4,50 €
冷盘
6红鲔鱼塔塔配牛油果和芝麻
用刀切的红鲔鱼搭配奶油般的牛油果、青柠、酱油和烤芝麻。
红鲔鱼，牛油果，酱油，青柠，烤芝麻，红洋葱。
14,90 €
蒜香大虾沙拉
细腻柔滑的沙拉，搭配翻炒的大虾、烤蒜和一点柠檬。
土豆，胡萝卜，大虾，特级初榨橄榄油，鸡蛋，烤蒜，柠檬。
12,50 €
布拉塔奶酪配蜜饯番茄和开心果香蒜酱
奶油般的布拉塔奶酪搭配蜜饯番茄、罗勒和开心果香蒜酱。
布拉塔奶酪，蜜饯番茄，罗勒，开心果，特级初榨橄榄油，海盐。
13,90 €
芒果和墨西哥辣椒冷汤配罗勒油
丝滑的冷汤，搭配芒果和温和的辣味，最后淋上罗勒油。
番茄，芒果，黄瓜，辣椒，大蒜，醋，墨西哥辣椒，特级初榨橄榄油。
8,50 €
牛肉薄片配帕尔马干酪和芝麻菜
薄切的腌制牛肉，搭配帕尔马干酪、芝麻菜和一点柑橘风味。
腌制牛肉，芝麻菜，帕尔马干酪，刺山柑，柠檬，胡椒。
15,90 €
热前菜
7牛尾奶酪炸丸子 (6个)
外脆内滑，搭配牛尾和浓郁的熟奶酪。
牛尾，白酱，面包屑，熟奶酪。
12,90 €
脆皮虾饼 (4个)
薄脆金黄，极具加的风味：虾和小葱在轻盈的面糊中。 配料：小麦粉，虾，小葱，香菜，盐。
小麦粉，虾，小葱，香菜，盐。
10,50 €
伊比利亚腮肉包，腌制菜和泡菜蛋黄酱 (2个)
松软的包子，搭配多汁的腮肉、腌制菜和微辣发酵的蛋黄酱。
包子，腮肉，腌制菜，蛋黄酱，泡菜。
13,50 €
烤茄子配甘蔗蜜和烟熏酸奶
烤至完美的茄子，甜美的对比和烟熏酸奶让菜肴更加圆润。
茄子，酸奶，甘蔗蜜，核桃，红椒粉。
9,90 €
烤章鱼配土豆泥
烤制的章鱼，鲜嫩美味，搭配丝滑的土豆泥和红椒粉。
章鱼，土豆，特级初榨橄榄油，红椒粉，大蒜，柠檬。
18,50 €
破蛋配伊比利亚火腿和蜜饯土豆
蜜饯土豆，低温煮蛋和伊比利亚火腿，让人欲罢不能。
鸡蛋，土豆，伊比利亚火腿，特级初榨橄榄油，盐。
12,90 €
蘑菇松露饺子配照烧酱 (5个)
多汁的蘑菇饺子，散发着松露的香气和亮丽的照烧酱。
饺子皮，蘑菇，松露，酱油，生姜，芝麻。
11,90 €