ENTRANTES

Crocchette assortite con patate

Selezione di crocchette fatte in casa, croccanti all'esterno e cremose all'interno, accompagnate da patate fritte.

besciamella, farina di grano, latte, pangrattato, uovo, olio per friggere e patate fritte.

Insalata russa con melva

La nostra insalata russa cremosa, guarnita con melva e accompagnata da crostini croccanti e un tocco di insalata fresca.

Patate, maionese, carote, uovo, tonno o melva, peperoni, crostini di pane, mix di insalate, pomodorini e riduzione balsamica.

Melanzane fritte con miele di canna

Melanzane fritte a strisce sottili, croccanti e leggere, guarnite con miele di canna per un perfetto contrasto tra dolce e salato.

Melanzana, farina per friggere, olio d'oliva o olio per friggere, miele di canna e spezie delicate.

Salmorejo cordobese

Crema morbida e rinfrescante preparata con pomodoro maturo, guarnita con uovo sodo e cubetti di prosciutto.

Pomodoro, pane, olio d'oliva extravergine, aglio, sale, uovo sodo e prosciutto serrano.