红鲔鱼塔塔配牛油果和芝麻
用刀切的红鲔鱼搭配奶油般的牛油果、青柠、酱油和烤芝麻。
红鲔鱼，牛油果，酱油，青柠，烤芝麻，红洋葱。
头道菜
布拉塔奶酪配蜜饯番茄和开心果香蒜酱
奶油般的布拉塔奶酪搭配蜜饯番茄、罗勒和开心果香蒜酱。
布拉塔奶酪，蜜饯番茄，罗勒，开心果，特级初榨橄榄油，海盐。
牛肉薄片配帕尔马干酪和芝麻菜
薄切的腌制牛肉，搭配帕尔马干酪、芝麻菜和一点柑橘风味。
腌制牛肉，芝麻菜，帕尔马干酪，刺山柑，柠檬，胡椒。
主菜
香肠意面
意大利面配香肠
意面, 大蒜, 香肠和奶油
煎三文鱼配莳萝和柠檬奶油
外焦里嫩的三文鱼，搭配莳萝和柠檬奶油。
Salmón, crema de nata, eneldo, limón, espárrago, quinoa.
红酒炖面颊肉配甘薯泥
慢炖的面颊肉，配以甘薯泥和浓缩肉汁。
面颊肉，红酒，洋葱，胡萝卜，甘薯，浓缩肉汁。
甜点
奶酪和开心果奶油蛋糕
奶油蛋糕，配有开心果，酥脆底部和圆润的结尾。
奶油奶酪，开心果，饼干，黄油，糖。
巧克力流心蛋糕配香草冰淇淋
融化的巧克力心与香草冰淇淋形成冷热对比。
巧克力，黄油，鸡蛋，面粉，冰淇淋。
